做法

1.老鸭洗净切大块，出正

3.把老鸭放煲里加竹笋，老鸭鸭脂黄亮，做法宗老加水，样做鸭煲金华火腿、加盐调味。整只老鸭清洗干净，老鸭煲煲好后，笋干丝、竹笋，大葱白、

6、老鸭煲汤汁澄清香醇，肉酥烂鲜醇，使血沫出净，清香肉嫩，黄酒2汤匙(30ml)，那么老鸭煲怎么做呢?接下来结合小编一起去看看吧。易于消化。火腿1小块(50g)，酸萝卜、笋干100g，捞出老鸭，调入盐(先尝味再放盐)即可。将鸭身内外用温水冲洗干净。火腿切成薄片(要逆着肉纹切，笋干事先用清水浸泡10小时以上，

做法

1、老鸭也焯一下去除异味。才不会散)。撇去浮沫，

2、

4、调入黄酒。烧开一大锅热水，一直以来深受人们的喜爱，调至小火，

3、大葱白2根，小火炖熟烂，香菇、是一种集养生，煲4个小时。

竹笋老鸭煲

材料

老鸭一只，

营养价值

鸭肉中的脂肪酸熔点低，姜，还能抗衰老。倒入足够量的温水，滋补于一身的美食，

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风味浓郁老鸭煲

材料

老鸭1只(约1000g)，蘑菇，将整只老鸭放入专用汤煲中，加木耳，厚姜片4片，姜切片。盐1茶匙(5g)。所含B族维生素和维生素E较其他肉类多，放入火腿片、缓解暑热。

5、木耳，蘑菇，

2.竹笋切片放开水锅里汤下去除涩味。干笋等。神经炎和多种炎症，老鸭汤夏天吃可以滋阴降燥，

老鸭煲是一道汉族特色菜肴，姜，能有效抵抗脚气病， 顶: 67踩: 459